蒜頭愛好者相信唔少,不但有益,仲非常百搭,加係咩菜色度都非常合理。唔單此廣東菜鍾意用蒜頭做調味料,近年港女大愛既韓國都係非常熱愛蒜頭既國家黎,韓國人每年食用蒜頭量直頭高達38萬噸架!上年新開張、位於銅鑼灣食通天既人氣意韓fusion餐廳Mad for Garlic就以蒜頭為主題,Menu上既菜色由頭盤到甜品全部都加左蒜頭,包你見都未見過呀!

Image result for Garlic

【蝦、菠蘿、炸蒜片 MFG 招牌意大利薄餅$108】

(圖片來自Esquire HK)

呢個pizza用左充滿熱帶島國風情既食材包括蝦、菠蘿,加上新鮮炸起既蒜片同埋巴馬臣芝士,味道又甜又鹹,非常醒神。

Image result for mad for garlic menu

【烤 MFG 招牌澳洲肉眼扒配蒜頭山$188】

(圖片來自Esquire HK)

呢個大堆頭既菜色係成個Menu上用得最多蒜頭既菜色,肉眼扒以鐵板上,加上50克生蒜頭及60克鮮炸蒜片,非常吸睛。第一口首先衝擊味蕾既係濃郁既蒜香,肉味再隨後而上,滋味無窮。

Image result

【蒜頭香蕉朱古力醬薄餅配自家製雲呢嗱雪糕$68】

(圖片來自Esquire HK)

小編自己就最鍾意呢個啦,從來無人試過將以往放係鹹食既蒜頭入饌甜食,原本可以非常之夾架!煎香既法式薄餅上放上香蕉及朱古力醬呢個不敗組合,上面再放上事先以糖水醃製既原粒蒜頭,入口清甜,質感煙韌,再伴以自家製雲呢嗱雪糕,毫無違和感。Mad for Garlic由頭盤食到甜品都無令人失望,大家快d去試下啦!

地址:銅鑼灣時代廣場食通天11樓 1104 店

電話:3752 2880

營業時間:早上11時至晚上11時